IJzer Complex Gold

Via de voeding

IJzer komt in de voeding als heemijzer en non-heemijzer voor. Heemijzer wordt het beste opgenomen en vindt je vooral in dierlijke producten zoals rundvlees, vis en kip. Non-heemijzer komt zowel in dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen zoals brood- en volkoren producten, peulvruchten, noten en donkergroene bladgroentes en ei. Van heemijzer neem je ongeveer 25% op, terwijl dat bij non-heemijzer minder is (1-10%). De opname van non-heemijzer kan positief worden beïnvloed door de aanwezigheid van vitamine C (via groente en fruit). Daarentegen wordt de opname geremd als je gelijktijdig granen en peulvruchten eet (fytaten) of koffie en thee drinkt. Calciumrijke voeding zoals melk en kaas verminderen zowel de opname van heem- als non-heemijzer.

Opname van ijzer varieert

In het lichaam is zo’n 3-4 mg ijzer opgeslagen. Het bevindt zich in alle cellen van het lichaam, maar vooral in de rode bloedcellen (65%). Circa 20 tot 30% van het ijzer is opgeslagen in de vorm van ferritine. Een gemiddeld voedingspatroon bevat dagelijks 10-15 mg. Hoeveel je daarvan daadwerkelijk opneemt is afhankelijk van de ijzervoorraad in het lichaam. Gemiddeld is de opname zo’n 15% en kan naarmate de behoefte toeneemt oplopen tot 40%. Per dag verliest een man ongeveer 1 mg ijzer. Bij vrouwen kan dit tijdens de menstruatieperiode oplopen tot 2-5 mg per dag.

Suppletie

Indien het niet lukt om via de voeding voldoende ijzer binnen te krijgen, kan aanvullende ijzersuppletie gewenst zijn. Hieronder volgt een overzicht van situaties waarbij de ijzerbehoefte verhoogd is en het zinvol kan zijn om de ijzerstatus te laten controleren door een (sport) arts.

Situaties waarbij de ijzerbehoefte verhoogd is:

• Vooral duursporters hebben een verhoogd verlies van ijzer via zweet, ontlasting en urine
• Bij het volgen van een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon. Het ijzer in de voeding zal voornamelijk het non-heemijzer zijn. De opname hiervan is lager dan die van heemijzer. Hierdoor is er eerder kans op een tekort
• Hoogtestages. Voor aanvang van een geplande hoogtestage kan het zinvol zijn om de ijzerstatus te laten controleren. Voor de effectiviteit van een hoogtestage is een goede ijzerstatus namelijk belangrijk. Laat daarom minimaal 2 weken van te voren je bloed controleren. Dan kan worden bepaald of aanvullend ijzer nodig is (Govus, 2015)
• Bij frequent of excessief bloedverlies (zware menstruaties, recente operatie) of als de opname in het maagdarmkanaal geremd wordt. Hierbij kan je denken aan bijvoorbeeld de ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa
• Bij gewichtsverlies en een energiebeperkt dieet of een zeer eenzijdig voedingspatroon dat weinig dierlijke producten bevatten.

Adviezen

• Laat als sporter regelmatig bloedonderzoek doen, zodat eventuele tekorten op tijd geconstateerd kunnen worden
• Klachten zoals vermoeidheid, een bleke huid, rusteloze benen en een verminderde prestatie kunnen aanwijzingen zijn voor een ijzertekort
• Laat je door een (sport)diëtist en/of (sport)arts adviseren over de voeding en aanvullende suppletie als er sprake is van een ijzertekort
• Indien de voeding niet toereikend is, wordt aanvullend ijzer in de vorm van ijzergluconaat en ijzerfumaraat aanbevolen (Jenkinson, 2008)
• Het duurt 6 tot 8 weken om met suppletie de ijzerstatus te verbeteren (Goodman, 2011)
• Het is mogelijk dat bij het gebruik van een ijzersupplement maagdarmklachten kunnen ontstaan zoals misselijkheid en verstopping
• Het wordt afgeraden om ijzersupplementen nemen als er geen sprake is van een ijzertekort. Dit kan leiden tot ijzerstapeling en schadelijk zijn voor de lever en het hart.

“Ferrochel™ is a Trademark of Albion Labs”

Download Factsheet
Factsheet

Download Anti Doping Certificaat
Anti Doping Certificaat